Set 3-del Kock 20 cm, Allkniv 15 cm, Skalkniv 10cm

Art. Nr: Y-35500-403

Knivset i tre delar från Yaxells serie Zen.

Säljs exklusivt på sundqvist.se samt hos utvalda återförsäljare.

Läs mer

Tillfälligt slut

5 297 kr

Varan är slut på lager - vänligen kontakta oss för mer information

Ett vasst knivset som består av Yaxells prisade kockkniv, en allkniv och en liten skalkniv. Kockkniven kan du använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Skalkniven är bäst lämpad för arbeten som kräver precision, till exempel att skala frukt och grönt. När du tycker att kockkniven känns för stor och skalkniven känns för liten, då är allkniven ett bra val.
 

ZEN

Yaxell Zen är en prisad knivserie! Tre år i rad har seriens kockkniv kammat hem vinsten i Aftonbladets stora knivtest. Knivarnas blad består av 37 lager stål. Kärnan är tillverkad av hårt VG10-stål och övriga stållager av ett mjukare stål. Denna uppbyggnad ger knivarna en fantastisk egg i kombination med en extrem styrka och rosttålighet. Hårdhetsgraden är 61 HRC.

Serien har en mycket unik karaktär. Knivbladen har en hamrad yta som Yaxell har valt att bevara på knivarnas övre del. Den nedre delen har polerats, så att de vackra stållagren träder fram. Som en extra finish är alla blad dekorerade med en handstansad logotyp. Knivhandtaget är tillverkat av svart micarta. Materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. Handtaget är fastsatt med hjälp av två kraftiga stålnitar. 


 

Om Yaxell

Yaxell grundades i Seki 1932. Familjefö­retaget drivs idag av Takeshi Yamada san, som är fjärde generationen knivtillverka­re. Sedan starten har företaget varit en av Japans ledande knivtillverkare. Knivarnas otroliga skärpa och fascinerande damaskusmönster har gjort dem populära i såväl restaurangkök som hos kvalitetsmedvetna hemmakockar.

Yaxell
Zen
Svart
Rostfritt stål
20/15/10 cm

DELA DINA BILDER MED GLOBALKNIVAR

Tagga #yesGlobalknivar så kanske dina bilder blir visade här.

Liknande produkter:

Meny

Cookies på sidan

Denna webbplats använder cookies (kakor) för statistik, anpassat innehåll och annonser.

Du kan alltid ta bort sparade kakor genom de avancerade inställningarna i din webbläsare.

Visa detaljer
F