Finalisternas favoriter

Pryltips från proffsen! Finalisterna i Årets Kock 2022 tipsar om sina favoriter från Global. 
 

Den 15 september 2022 går finalen av SM i professionell matlagning – Årets Kock – av stapeln. Vi bad tävlingens åtta finalister att välja sina favoriter ur Globals sortiment. Så vilka prylar blir det – om proffsen själva får välja?

Jessie sommarström - Kockkniv olivslipad

– Jag gillar Globals olivslipade kockkniv. Kniven har en bra längd och en skön tyngd i handen. Då jag jobbar mycket med just grönsaker så gillar jag att kniven är olivslipad, så att råvarorna inte fastnar på knivbladet. Kniven – precis som alla Globalknivar – är lätt att underhålla och har en bra skärpa. 
 

DAVID FORSMAN TÖRNQVIST - FLEXIBEL FILÉKNIV

– Min favorit är filékniven. Flexibiliteten och längden i kniven gör den perfekt för de flesta fiskar. Den är även användbar när du putsar kött. En kniv som alltid hänger med! 

OSKAR PERSSON - KÖKSSAX & SKALKNIV

– Jag har faktiskt två favoriter från Global. Kökssaxen är absolut en favorit – det är den mest kraftiga och slitstarka saxen jag jobbat med. En annan är skalkniven som både är smidig att använda och lätt att slipa. 

ANTON KARDELL - flexibel filékniv

– En stor favorit för mig är Globals flexibla filékniv, 16 cm. Flexibiliteten i bladet gör den lätt att arbeta med och kniven ligger skönt i handen.

WILLIAM BRITTSJÖ - BRED FILÉKNIV

– Globals breda filékniv är fantastisk. En kniv med ett långt blad som är mångfacetterad och håller skärpan.

MARTIN ANNEFLOD - TRÄSKÄRBRÄDA

– Den produkten jag gillar bäst från Global måste ändå vara skärbrädan i trä. Robust och rejäl och väldigt skön att skära på.

OLA WALLIN - BRED FILÉKNIV 

– Min absoluta favorit är den breda filékniven – jag använder den till allt! Den funkar lika bra till gräslök som till stor fisk, i och med det tunna och lagom flexibla bladet. En riktig trotjänare! 

TOBIAS LUNDGREN - KÖKSSAX

– Jag gillar verkligen Globals sax, det är en av mina favoriter. Den håller bra skärpa och är väldigt användbar.