Finalisternas favoriter
Pryltips från proffsen! Finalisterna i Årets Kock 2022 tipsar om sina favoriter från Global.
Den 15 september 2022 går finalen av SM i professionell matlagning – Årets Kock – av stapeln. Vi bad tävlingens åtta finalister att välja sina favoriter ur Globals sortiment. Så vilka prylar blir det – om proffsen själva får välja?
Jessie sommarström - Kockkniv olivslipad
– Jag gillar Globals olivslipade kockkniv. Kniven har en bra längd och en skön tyngd i handen. Då jag jobbar mycket med just grönsaker så gillar jag att kniven är olivslipad, så att råvarorna inte fastnar på knivbladet. Kniven – precis som alla Globalknivar – är lätt att underhålla och har en bra skärpa.
DAVID FORSMAN TÖRNQVIST - FLEXIBEL FILÉKNIV
– Min favorit är filékniven. Flexibiliteten och längden i kniven gör den perfekt för de flesta fiskar. Den är även användbar när du putsar kött. En kniv som alltid hänger med!
OSKAR PERSSON - KÖKSSAX & SKALKNIV
– Jag har faktiskt två favoriter från Global. Kökssaxen är absolut en favorit – det är den mest kraftiga och slitstarka saxen jag jobbat med. En annan är skalkniven som både är smidig att använda och lätt att slipa.
ANTON KARDELL - flexibel filékniv
– En stor favorit för mig är Globals flexibla filékniv, 16 cm. Flexibiliteten i bladet gör den lätt att arbeta med och kniven ligger skönt i handen.
WILLIAM BRITTSJÖ - BRED FILÉKNIV
– Globals breda filékniv är fantastisk. En kniv med ett långt blad som är mångfacetterad och håller skärpan!
MARTIN ANNEFLOD - TRÄSKÄRBRÄDA
– Den produkten jag gillar bäst från Global måste ändå vara skärbrädan i trä. Robust och rejäl och väldigt skön att skära på.
OLA WALLIN - BRED FILÉKNIV
– Min absoluta favorit är den breda filékniven – jag använder den till allt! Den funkar lika bra till gräslök som till stor fisk, i och med det tunna och lagom flexibla bladet. En riktig trotjänare!
TOBIAS LUNDGREN - KÖKSSAX
– Jag gillar verkligen Globals sax, det är en av mina favoriter. Den håller bra skärpa och är väldigt användbar.
RELATERADE produkter
Liknande läsning
Årets rätt 2022 – Vildsvinskebab i tunnbrödsrulle
Årets Rätt 2022 är skapad av Årets Kock-vinnaren Gustav Leonhardt. Det är en vildsvinsrulle med ärtröra, saltgurka, rödkål, bakad lök och aioli – perfekt för utflykten!
Läs mer
Hacka lök som Kocklandslaget
Finhackad lök behövs till vart och vartannat recept. Därför är det värt att lära sig att hacka med rätt teknik. Lär dig knepen av proffskocken Anton Husa!
Läs mer
Gibrands knivguide
Att välja rätt kniv för uppgiften är viktigt för en kock, men kan ibland kännas knivigt? Sebastian Gibrand lär dig om de vanligaste knivmodellerna.
Läs mer