Råbiff med tartarsås & shoestring fries
Lär dig laga råbiff som proffskocken Sebastian Gibrand! Här är hans enkla och lyxiga recept. Kanske en förrätt till nästa middagsbjudning?
Läs mer
Birria tacos
Birria är en traditionell mexikansk chiligryta. I det här receptet serveras chilin i ostfyllda tortillas och doppas i såsen från grytan. Godare fredagstacos är svårt att få till!
Läs mer
Fläderkapris
Testa att lägga in en annorlunda variant på kapris som du kan använda till rätter som schnitzel, pasta eller potatissallad.
Läs mer
Björnbärssylt med mynta & lime
Ta vara på de solmogna björnbären genom att koka en fräsch sylt med mynta och citron. Perfekt på egen hand eller att baka med!
Läs mer
Romtopf - Inlagda plommon
Har du mogna plommon i trädgården? Ta vara på dem genom att lägga in dem i en lag med vanilj och rom!
Läs mer
Äppelchutney med kanel & chili
Att servera indiska rätter med chutney är lika viktigt som ris, naan eller raita. Testa att laga din egen med äpplen, chili och kanel.
Läs mer
Krossad japansk gurksallad - Sunomono
En uppfriskande, knaprig sallad med japanska smaker. Servera den till grillat eller som en del av en asiatisk plockmiddag!
Läs mer
Green Goddess
En färgsprakande grön sås som passar till allt från sallader till grillat. Enkel att variera efter det du har hemma!
Läs mer
Hemgjord BBQ-sås
Det här är BBQ-såsen som grillmästaren Johan Kullberg gör när han inte har tillgång till sina egna. Allt går att hitta i ett vanligt skafferi!
Läs mer
Påsktryffel
Påsktryfflar är den perfekta avslutningen på middagsbjudningen. De piggar upp både med färg och smak – och går att förbereda långt i förväg.
Läs mer
Svensk ursprungspotatis
Sebastian Gibrand bjuder på ett lyxigt recept på en av sina tävlingsrätter i Bocuse d'Or 2019 – svensk ursprungspotatis tillagad i smör.
Läs mer
Global Grillskola – Kycklingbulgogi
Bjud hem vännerna på Korean BBQ! Här visar Jennie Walldén hur du lagar koreansk, grillad kyckling med goda tillbehör.
Läs mer
Global Grillskola – Röding med polenta, citron & potatissallad
Kocken Edin Dzemat har både rötterna och hjärtat i Balkan. I vår grillskola bjuder han på en fräsch fiskrätt med Balkantema.
Läs mer
Global Grillskola – Kimchi
Kimchi är en klassisk, koreansk sidorätt som passar utmärkt att servera som tillbehör till grillat. Här är Jennie Walldéns bästa recept!
Läs mer
Global Grillskola – Het, grillad bläckfisk
Grilla på koreanska! Här visar Mästerkocken Jennie Walldén hur du lagar grillad bläckfisk på koreanskt manér.
Läs mer
Global Grillskola – Entrecôte med kajmak & ajvar
Ta grillningen till nästa nivå! Här visar proffskocken Edin Dzemat hur du gör en klassisk kötträtt med smak av Balkan.
Läs mer
Global Grillskola – Ajvar relish
Grillat är godast – året om. Här bjuder Edin Dzemat på en snabb variant på paprikaröran ajvar. En klar favorit till grillmiddagen!
Läs mer
Biff Rydberg med senapskräm
Biff Rydberg är en riktig klassiker. Det är en lyxig variant av pytt-i-panna med oxfilé, stekt lök och tärnad potatis som toppas med äggula och persilja.
Läs mer
Grillade rabarber
Finns det något som smakar somrigare än rabarber och grillat? Grillade rabarber! Bakom denna smarriga dessert står Culinary Team West of Sweden.
Läs mer